Интересно ваше мнение и опыт, как часто надо проводить инвентаризацию?
Выскажу свое мнение, что частота инвентаризации зависит от размера магазина и численности персонала.
Для малых магазинов достаточно инвентаризации один раз в две недели (практика показывает, что за это время в небольшом магазине остатки товаров не успевают сильно "поплыть" в результате того же пересорта).
В магазинах среднего размера обычно делают одну общую инвентаризацию раз в месяц и выборочные инвентаризации по самым «проблемным» группам товаров раз в неделю.
В больших магазинах инвентаризация бывает процессом непрерывным. За ночь (когда меньше всего посетителей), используя терминал сбора данных вполне реально провести тщательную инвентаризацию по какому-либо одному отделу (который на время инвентаризации закрывается). На следующую ночь проводится инвентаризация следующего отдела и т.д. по кругу.
Как часто инвентаризация проводится у вас? Что на это влияет?