Дим, я такой софт даже видела, только места он занимает - мама не горюй... Хранится это обычно в том виде, в каком принтер понимает.
Проще наверное всё же лог.
Что-нибудь повесить на табличку TTPriceCard. Проще искать будет, кто и что и когда печатал...