Когда день рождения водки : Интересное

12 февраля 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой». По устоявшемуся у нас поверью, именно этот день должен считаться изобретением русской водки, поскольку, якобы, в той диссертации содержалось обоснование «40 градусов».


На самом деле научный труд Менделеева посвящён свойствам смесей спирта и воды в высоких концентрациях - от 70 градусов и выше. А «40 градусов» изобрело … русское правительство, когда Дмитрию Ивановичу исполнилось всего 9 лет от роду.

В ту пору налоги высчитывались с градуса, который надо ещё установить, а шкала измерений была неточной. Кроме того, частенько на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имела свойство снижать градусы – чтоб поменьше платить подати. И грянул указ: отныне водка должна поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. Иначе – уголовная ответственность и Сибирь!