Не знаю как в MAXX, но в предыдущей серии удалить можно только "этикетки заказчиков", предустановленные вроде бы не удаляются. Удаление этикеток заказчиков возможно в mode5 в управлении этикетками. Можно удалить выборочно по номерам либо все сразу. Вроде бы так, проверить не могу, потому что оборудования нет под рукой.