Рыночная (MKT) - делаешь заявку и в момент создания она выполняется, сколько бы там цена ни была. Скорость, конечно, но если в момент создания будет резкий скачок вверх при покупке, например, может быть обидно :)
Лимитная (LMT) - делаешь заявку на конкретную цену, например, покупки. Как только ценник доходит до этой цены или проскочит в лучшую, и есть желающие - заявка исполняется. На конкретном примере. Курс доллара 73.56, идет вниз. Ставишь лимит на 73.00 и ждешь. Дойдет до 73.00 - исполнится заявка, не дойдет - будет висеть, пока срок ее действия не истечет, либо цена все же дойдет до лимита.