В производственном цехе зависли отрицательные суммы по себестоимости (если смотреть отчет "остатки в производстве по себестоимости"). Выявили, что по нескольким ингредиентам давно уже идет перекос (расход прошел ранее прихода). В торговом зале есть возможность исправить такие суммы бухгалтерской справкой, а в производственных цехах такой возможности нет. Подскажите, кто как корректирует зависшие отрицательные суммы в производстве?