Если у Вас платформа на 2т, то это возможно. На Геркулесах выборка тары 100% от НПВ. Если не дает сделать более 1т, то это вопрос к калибровке двойного диапазона, т.е. если весы на 2т, то выборка будет на первый диапазон, т.е. 1т.
Вес тары можно вводить с клавиатуры: SET, кн.3 и вводите вес.