В редакторе этикетки в ее свойствах указываете номер формата, в одном файле сохраняется несколько форматов, все грузятся в весы из одного файла.
В документации qload 4.0+ для файлов csv есть опциональное поле 11 - формат этикетки. Т.е. для каждого plu можно указать свой формат.
Какой номер там пишется не в курсе, или 1,2... или 17,18...