Пришел гуру, который всегда это делал.
Все оказалось крайне просто.
1. магазин. Администратор. Разослать в старшую.
2. цо. Почтовик. "Настройка рабочих параметров"-добавить: название, входящие-исходящие сообщения, параметры обмена, а поле обслуживаемые бд-оставить пустым
3. цо. Запустить почтовик, принять пакет с конфигурацией от магазина. Остановить почтовик. "Настройка рабочих параметров"-обслуживаемые бд-выбрать бд, которая теперь появилась в списке.