Берешь с сайта С+ настроечные таблицы для любого сканера Метроложик, например для Metrologic MS-7220 Argus смотришь там название штрих-кода, ищешь в исходниках для 7820 и считываешь.
В итоге можешь создать свою собственную подобную инструкцию и выложить здесь.