Наработок нету, мы устраивали нечто типа экзамена, где делали всякие пакости, все делалось на незафискализированных кассах...
1) ложили в принтер небольшой кусоче чековой ленты, и если кассир перед началом не проверял ставили ему минус...
2) не проверил закрыта смена или нет перед началом работы, получай еще минус...
3)отбирали товар с плохочитаемыми ШК или невведенный товар
4)переклеивали ШК с дешевого товара на дорогой
5)пробовали не выкладывать весь товар с тележки, и т.о. воровать его...
6)просили делать возвраты и т.п.
И т.п.
проверяли смекалку и адекватность действий в нестандартных ситуациях, и если после первого экзамена, хотелось плакать от их ошибок, на втором плакали из-за отсутствия таковых...
теперь же когда все кассы за фискализированы, учим на рабочей кассе на реальных покупателях, под надзором старшего кассира, получается более эффективно, т.к. кроме технических навыков, добавляется психологическое давление покупателей, что гораздо эффективнее...