Как показывает практика, при незначительном количестве сессий, скажем, до 15, различий особых не заметно. Самый фикус начинается при росте сессий, например, к 100 или 200. Дедики отъедают значительное количество памяти просто так. Вхолостую.
Настоятельно рекомендую при первой возможности уходить на SHARED. Естественно, на самом сервере и обязательно на сервере Супермага (где ключ лицензий) оставить Дедики. Иначе неприятные клинчи случаются и некоторые нюансы, например, по подключению AS SYSDBA...