В общем, тема получила неожиданное продолжение и можно сказать проблема "решилась"...
Занимался в этом магазинчике весами, и понадобился мне доступ в сеть, кабель был благополучно взят с POS, и прямо на моих глазах через пару минут касса "уходит в прошлое", то бишь в 2004. Я конечно уже не сильно удивился, но заметил одну вещь - в этот момент включились 2 холодильника (мощные, торговые, думаю тут все понимают о чем я :ignat_02:). Далее был проведен следственный эксперимент, включал оба холодильника одновременно, и правда, в 4 попытках из 5 это привело к сбросу времени. Не хилая получилась эпопея длинною в несколько лет. Дальше пусть голову ломают электрики, я считаю, что свой долг выполнил. :medal:
Спасибо огромное всем за участие!
P.S. А чеки кристалл укм все-таки не сохранял никуда, я чистил базы, специально сбивал время и пробивал два чека - в таблицах пустота.