подключить, однозначно, можно.
1) 8 или 10 контактов - скорее всего, глубоко пофигу. вилка 8p8c отлично лезет в розетку 10p10c. "ходовые" ДП крайние контакты обычно не используют.
2) мама или папа - тоже безразлично. просто умные люди не выводят питание на папу, поскольку папу легко можно случайно закоротить на корпус любой железякой
3) блямба на кабеле должна без изменений пропускать все сигналы, кроме питания - можно спокойненько прозвонить имеющийся кабель и слепить аналогичный без блямбы. куда идет питание - проверяем вольтметром, воткнув кабель в фискальник. фискальник отадет 12В, стало быть блямба делает из них 5В. их и искать. думаю, они будут как раз на второй ноге 10p10c (первая нога 8p8c)
соответственно с лекса надо отдавать 5В.
4) на диске от фискальника есть "СП101ФР-К.Инструкция по эксплуатации.pdf", там описан разъем ДП. Если описан правильно, то использование контактов мне кажется странным: RxD для передачи - это чудно, CTS, по логике, тоже должен бы быть входным. но уж как сделали - так и пользуем