В оборудование-настройки точно есть пункт работать через TransferCmd. Плюс в ImpExpSetup'е, где "устройства адресаты" для касс сними галочку создавать задания в JobsQueue, а для весов выставь. А по поводу того, что только ШК доходят... Джа их знает. А вот ты сканишь товар с этим ШК. Что касса напишет?