отчет - это здорово. но исключать по результатам отчета получится только руками.
если именно в СМ - то только извращенными манипуляциями с ассортиментом.
например:
загнать все карточки в ассортимент;
отобрать карточки по спецификациям кассовых документов до нужной даты;
исключить отобранные из ассортимента;
повторить для приходов, расходов и перемещений.
боюсь даже представить, сколько это все будет длиться.
проще, как обычно и бывает, запросик сочинить. *04