Можно. Переводил с 1.23.2 на 1.27.4. НО! В процессе обновления вылетает то ли на 1.24а, то ли на 1.25а, точно не помню, может у тебя и не случится. Если же ошибка возникнет - ничего страшного, надо исправить запись о версии в таблице настроек(SSSYSINFO) на ту, которая обновляется в данный момент(в таблице будет запись, например, "обновление до 1.25а" - значит ставить 1.25) и перезапустить обновление. Естественно это надо попробовать сначала на копии рабочей базы.