Зачем же перезаливали-то???
Как только касса увидела бы сервер, прошла бы репликация, конвертер отработал и было бы Вам счастье...
Перезалили кассу с нуля? А смысл.
Можно восстановить кассу, правда теперь только до момента когда она в последний раз общалась с сервером. Закрыть смену и поиметь то, что касса успела передать серверу. Остальное ревизия покажет.