Ну и что?
В торговой сети (а если мы заказы закускаем, то наверное не совсем шарашкина контора) нужны также элементы контроля за деятельностью операторов. Самое простое - реестр накладных и его сверка с первичкой. Это то, где мы отловим графу "кол-во по документу". А там, где графа "кол-во" - инвентаризация, отчеты "товар без движения", следующая генерация заказов и последующее размещение товара на той-же полке....
В любом случае найдется чудак, который попытается сделать импорт в этот документ. Что же нам, рубить замечательную функцию СМ "импорт-экспорт"?