Други, помогите настроить роутинг : Windows

Это само собой

сделай более яркий ярлычок на cmd, где будешь запускать софтинку через forcebind? в нем же можешь стандартный ярлычок удалять :)
еще раз, попробуй набрать route print и увидишь, куда идут пакеты... тут привязки к софту нет, запустишь браузер или программку - пойдет по этому руту.

Не прокатит. И я так тоже пробовал
При обновлениях проги ей подсовывают новую базку, в виде параметра вызова экзешника, потому, собственно, и ярлык переписывается.

Тогда найти софтинку или собрать скриптик на PowerShell, который будешь запускать по крону и править .lnk

Сложно (мне за этим не уследить же)... И опять "костыль". Хотелось что-то придумать на уровне самой ОС... чтоб настроить\прописать один раз и забыть.

Что самое интересное - уверяют, что раньше (до переустановки ОС, вирусняк побаловался) как-то РАБОТАЛО.

значит было через route add
к гадалке не ходи...

Не-а, не прокатило. Ну, и судя по истории в FAR'е (да, с правами администратора), я так ранее пробовал уже (без -p, но это тут явно не влияет).
Думаю, что Олег прав в своих рассуждениях.

Так что гадать-то... Запусти снифер и посмотри, что там бегает...