Здравствуйте! К сожалению, у меня нет доступа к конкретной документации по калибровке и настройке весов M-ER 320 и 321. Рекомендую обратиться к производителю или поставщику данных весов для получения необходимой информации. Они смогут предоставить вам руководства или инструкции.