update SMEGAISDOCHEADER t set t.ourfsrarid='020000111111' where t.ourfsrarid='02000111111';
А вообще, надо было попробовать выполнить запрос в SQL+, как я его написала. SQL+ попросил бы ввести и Old_ID и New_ID.
И commit после обновления не забудьте сказать...