В общем оказалось, что можно было сделать следующим образом:
снять Х-отчет, в bios кассы установить время как на Х-отчете, снять Z-отчет и перегрузить кассу.
Просто перезагрузка кассы не синхронизирует время при открытой смене.
Большое спасибо всем откликнувшимся!