В общем, как то тема заглохла :)
Ибо, "они сами не понимают, чего они хочут" . Внятных ответов, зачем оно нужно, добиться не удалось. Из невнятных ответов - для упрощения расчета производства (расчет с/с производства ведётся в сторонней 1С, откуда из супермага выгружается первичка). Но, на будущее, будем иметь в виду, что как возможный вариант реализуемо.