Автоматизация прилавков =) : Другие вопросы

Струтура магазина/склада. Создаешь группу отделов, потом создаешь отдел, потом к отделу привязываешь товарные группы. Если товар в отделах не пересекается, то проблема будет одна - на ревизии в один терминал не должен попадать товар из разных отделов. на каждый отдел создаются инв.описи с вариантом заполнения "по отделу". для каждого отдела свой номер приказа. в результате количество сличилок будет равно количеству отделов.

offtop...
что такое "граппа"?

опечатка =) спасибо за помощь буду дальше думать что к чему ;)

DIM еще вопрос возник =) какое оборудование вы используете в своих магазинах, железо (кассы, весы, сканер и т.д.) стоит ли вообще ставить весы в отделы (нам предложили вариант с com портами) или можно ограничиться обычными и просто вес вбивать... и какие возможны последствия с таким вариантом (обман покупателей или возникновении недостачи)

CheckWay POS 55, PSC VS-2200, весы DIGI DS-708(RS-232), на фасовках и кое где в отделах стоят DIGI SM-100 (Ethernet). пока статистики по недостачам и воровству нет поскольку ревизий еще не было (идет процесс автоматизации - всего 10 магазинов, автоматизировано 5)

Не "СуперМаг", но может будет полезно:

Очевидно, что программа должна уметь оприходовать товар, как-то фиксировать продажи. Кроме этого система "ХХХХ" (для прилавочной розницы) умеет:

1. Ведение и анализ всех видов финансовых операций, в том числе учет выручки и затрат (в т.ч. по отделам)
2. Товародвижения: возврат поставщикам, от покупателей, передача м/у отделами, списание, инвентаризация
3. Пересменки - ввод продаж товаров по данным об остатках на момент ревизии
4. Переоценка остатка товаров в отделе
5. Ведение основных средств магазина
6. Контроль (механизмы) правильности работы операторов со стороны продавцов
7. Анализ динамики изменения цен закупа по товару или своих цен продаж
8. Торговля по разным ценам на "один" товар в разных отделах (магазинах)
9. Анализ рентабельности товара/группы товаров/поставщиков/отделов за период и в сравнении периодов
10. Анализ излишков/недостач продавцов и контроль их погашения
11. "Закрытие" выверенного периода работы магазина
12. Различные технологии пересдач товаров м/у сменами резко сокращающих время ревизии и так далее...

Почитать по реальной работе с "прилавком" можно в отзыве Магазин ООО "Колосок" [КИС Lack. Отзывы пользователей]

Если говорить о "любой программе", то годится механизм для пересменок (основная сложность):
1. Каждая смена == отдельный склад
2. Пересменка == передача остатка на склад новой смены
3. Товар, оставшийся на "складе" == продажи за период работы смены и после его отгрузки будет выявлены излишки/недостачи

Будут вопросы - с удовольствием отвечу или почитайте тему Подскажите пожалуйста по улучшению бесплатной системы - где технологию прилавка подробно описал в сообщении №5

Интересная тема. Но вопрос не совсем по теме :) Кто работает с прилавками, подскажите (нужно для работы), на практике кто-нибудь замерял, насколько увеличивается или уменьшается скорость обслуживания покупателя, когда вместо обычной кассы ставят автоматизированную на продуктовый прилавок (в % соотношении, а если есть во временном - было бы супер)

не озадачивался таким вопросом...

Конечно увеличивается. В минутах не скажу, но то ли продавец на калькуляторе считает, потом общую сумму на кассе пробивает (ну или на кассе вбивает сумму каждого товара - кого как научили), то ли продавец сканером считывает товар! Конечно скорость лучше. И качество лучше. Хотя прилавки часто не понимают, как товар из разного прихода по одной цене пробивать. Ну и не любит персонал прилавочника автоматизацию, но это другая тема

Добрый день! Рискуя еще больше снизить свой "рейтинг" отвечу:

I. Скорость обслуживания. Пару лет назад данный вопрос стоял очень серьёзно в силу желания одного клиента перейти на самообслуживание. Магазин 300 кв.м. торговой площади в спальном районе с 4 сетевыми магазинами (конкурентами) в пределах 100 метров. Более того он нанимал "счётчиков" для замера потока и скорости обработки потока покупателей у "себя" и конкурентов. Были получены результаты:

1. Теоретически средняя скорость обслуживания у "его" прилавочного магазина в 2.5-3.0 меньше, чем у сетевого "конкурента" с избыточным числом кассовых узлов.
2. Скорость обслуживания индивидуального (брали случайного покупателя и его хронометрировали) у прилавка была незначительно меньше, чем в самооб.
3. Был составлен прогноз - на сколько человек и сумму увеличится "проходимость" при переходе на самооб. Экономист просчитал набранную статистику с учётом жителей микрорайона и сделал вывод, что:
- самообслуживание увеличит число покупателей в 1.4 раза
- товарооборот увеличится в 1.1 раза
- срок окупаемости оборудования самообслуживания 5-7 лет для данного магазина.

... Опираясь на результаты мониторинга босс отказался от перехода, кроме того была учтена неудобная топология торгового зала и менталитет "старых" продавцов.

4. Был составлен план улучшения:
1. На основе статистики очередей чуть изменён ассортимент по отделам
2. Уволен 1 "тормозной" продавец
3. Чуть изменена выкладка на прилавках
4. Поставлены в зал 5 внешних холодильников самообслуживания
5. Снижены цены на товары хлебной и молочной группы

В результате мероприятий через 2-3 месяца был увеличен:
- поток посетителей в 1.3 раза при ухудшении "сезона"
- товарооборот в 1.2 раза.

А вот это уже интересно! Поскольку маленькие магазины на первых этажах домов зачастую из-за планировки просто не могут позволить себе самообслуживание, а автоматизироваться хотят.