SetMonitor это в новой версии монитор
(но помимо самого оборудования можно мониторить задания, импорт, экспорт, итд итп). По идее, он будет видеть кассы и весы, если службы CashServer и SetScales настроены правильно(ну и если порт для монитора указан верно). По поводу настроек вышеупомянутых служб, норм расписано в книжке и в pdf-ках, в папкке Doc.
Или выложи .conf и .ini файлы- посмотрим))