Анализ розничной торговой точки : Математика и методы анализа товарных ресурсов

VVY · █ 06.02.2011 04:49

Sir, добрый день!

Цитата:

Sir Честно говоря, не совсем понимаю зачем мне знать сколько строк в чеке?
Мы как можем на это влиять? Или Вы говорите покупателю меньше трех строк - не обслуживаем?
Пусть будет одна строка, самого дешевого товара, но если его покупатель берет много и таких покупателей много, то наверно это хорошо?!

1. Повлиять можем:
*Выкладкой, которая направлена на комплексные продажи.
*Внутримагазинной рекламой, которая также направлена на комплексные продажи.
*Мотивацией продавцов на продажу самых дорогих товаров в своих группах.
*Мотивацией продавцов на комплексную продажу (связанные продажи).
2. Не очень понимаю как это связано. Мы говорим об эффективности работы и как эту эффективность увеличить.

Цитата:

Sir И опять же! Ответить на этот вопрос не так уж просто, если не знаешь рентабельности этого товара.
Если рентабельность высокая, то наверно это хорошо, если низкая, то это работа практически в холостую.
Поэтому и надо следить по какой цене купили и по какой цене продаем.

1. Вы так и не отвечаете на вопрос: рентабельность какая? Прошу дать определение, чтобы продолжать общение конструктивно.
2. Конечно нужно следить за наценкой, но как это связано с тем что Вы говорите/пишите?
*Прошу написать как в Вашей практике Вы учитыли затраты в торговом предприятии на единицу продукции, чтобы потом вычислить рентабельность 1 единицы продукции?
*Также прошу описать и выложить на форуме методику анализа рентабельности попозиционно. Файл Excel - идеальный пример.

Цитата:

Sir Потому, что именно из рентабельности мы покрываем все свои затраты.

Не понял фразы. Рентабельность - это экономический показатель, а покрываем затраты мы с прибыли.

VVY · █ 06.02.2011 05:48

Цитата:

Sir Честно говоря, не совсем понимаю зачем мне знать сколько строк в чеке?

Чтобы понимать на сколько эффективно работает:
1. Персонал.
2. Выкладка.
3. Внутримагазинная реклама.
Увеличивая количество строк в чеках, мы увеличиваем оборот магазина. Количество строк в документе продажи и оборот магазина - зависимость прямая.

Sir · █ 06.02.2011 16:30

Цитата:

VVY Не понял фразы. Рентабельность - это экономический показатель, а покрываем затраты мы с прибыли.

Добрый день Вадим!
Не мне Вас учить, но раз спрашиваете напишу. В нашей практике под рентабельностью единицы товара мы понимаем отношение разности цены продажи и цены покупки к цене покупки товара.
А дальше Вы все понимаете правильно. Затраты мы действительно покрываем из прибыли, наличие которой обеспечивается рентабельностью каждого проданного товара.
Попробуем пояснить на примере.
Скажем у Вас есть два поставщика одинакового товара, но по разной цене. По какой цене Вы будете его продавать?
Если по одной - значит Вы заложили разную рентабельность для разных поставщиков. Если заложите одинаковую рентабельность для разных поставщиков, значит один и тот же товар у Вас будет продаваться по разным ценам.
При этом более дешевый товар принесет Вам большую прибыль в единицу времени, вне зависимости от того какую стратегию Вы выбрали.
Скажем Вы решили продавать по одной цене.
Значит вы заложили разную рентабельность для разных поставщиков. Скорость продажи у Вас будет одинакова, поскольку товар одинаков, но поскольку рентабельность разная товар более дешевого поставщика в ед времени принесет Вам большую прибыль в ед времени.
Если Вы будете продавать по разным ценам, то опять же более дешевый товар при том же качестве будет продаваться быстрее, чем более дорогой. Значит за единицу времени Вы одного товара продадите больше. Значит он принесет Вам большую прибыль в единицу времени.
:?

Sir · █ 06.02.2011 16:37

И еще Вадим, спасибо за разъяснение по количеству строк в чеке. Мы, как-то этому не уделяли должного внимания.
:roll:

VVY · █ 07.02.2011 14:06

Цитата:

Sir И еще Вадим, спасибо за разъяснение по количеству строк в чеке. Мы, как-то этому не уделяли должного внимания.
:roll:

Всегда пожалуйста.

VVY · █ 07.02.2011 14:31

Цитата:

Sir

Цитата:

VVY Не понял фразы. Рентабельность - это экономический показатель, а покрываем затраты мы с прибыли.

Добрый день Вадим!
Не мне Вас учить, но раз спрашиваете напишу. В нашей практике под рентабельностью единицы товара мы понимаем отношение разности цены продажи и цены покупки к цене покупки товара.
А дальше Вы все понимаете правильно. Затраты мы действительно покрываем из прибыли, наличие которой обеспечивается рентабельностью каждого проданного товара.
Попробуем пояснить на примере.
Скажем у Вас есть два поставщика одинакового товара, но по разной цене. По какой цене Вы будете его продавать?
Если по одной - значит Вы заложили разную рентабельность для разных поставщиков. Если заложите одинаковую рентабельность для разных поставщиков, значит один и тот же товар у Вас будет продаваться по разным ценам.
При этом более дешевый товар принесет Вам большую прибыль в единицу времени, вне зависимости от того какую стратегию Вы выбрали.
Скажем Вы решили продавать по одной цене.
Значит вы заложили разную рентабельность для разных поставщиков. Скорость продажи у Вас будет одинакова, поскольку товар одинаков, но поскольку рентабельность разная товар более дешевого поставщика в ед времени принесет Вам большую прибыль в ед времени.
Если Вы будете продавать по разным ценам, то опять же более дешевый товар при том же качестве будет продаваться быстрее, чем более дорогой. Значит за единицу времени Вы одного товара продадите больше. Значит он принесет Вам большую прибыль в единицу времени.
:?

Sir, добрый день!
1. Большое спасибо что не учили.
2. В который раз перестаю Вас понимать о чем Вы пишите. То Вы пишите о затратах, то о прибыли. Прошу ответить на конкретный вопрос: "Как Вы в своей обширной практике учитывали в торговом предприятии затраты на единицу продукции"? Если не использовали, то прошу так и написать. Если хотите поразмышлять-пофантазировать, то прошу тоже об этом упомянуть.
3. То что Вы описываете решается в учетной политике предприятия "Методы списания ТМЦ", где решается по какому методу будет списываться ТМЦ.

P.S. Интерсует ответ по 2 пункту.

Sir · █ 07.02.2011 14:55

Цитата:

VVY Прошу ответить на конкретный вопрос: "Как Вы в своей обширной практике учитывали в торговом предприятии затраты на единицу продукции"? Если не использовали, то прошу так и написать.

Так и пишу: "При определении объемов закупок одинаковых товаров у разных поставщиков по разным ценам учитывались только цены покупки и цена продажи. Другие затраты предприятия при решении этой задачи не учитывались".
:(

VVY · █ 07.02.2011 15:02

Цитата:

Sir

Цитата:

VVY Прошу ответить на конкретный вопрос: "Как Вы в своей обширной практике учитывали в торговом предприятии затраты на единицу продукции"? Если не использовали, то прошу так и написать.

Так и пишу: "При определении объемов закупок одинаковых товаров у разных поставщиков по разной цене учитывались только цены покупки и цена продажи. Другие затраты предприятия при решении этой задачи не учитывались".
:(

Вопросов больше не имею.

По анализу рентабельности продаж в том числе выложу файл с методикой в ближайшее время.

petrnsk · █ 08.02.2011 06:57

Добрый день!
На форуме много раз упоминается роль товара в ассортименте магазина, и в зависимости от этой роли к нему применяются те или иные решения (ценообразование, выкладка и т.д.). Можно ли проанализировать роль товара в ассортименте, имея только Excel и информацию из базы данных?

VVY · █ 08.02.2011 17:40

Цитата:

petrnsk Добрый день!
На форуме много раз упоминается роль товара в ассортименте магазина, и в зависимости от этой роли к нему применяются те или иные решения (ценообразование, выкладка и т.д.). Можно ли проанализировать роль товара в ассортименте, имея только Excel и информацию из базы данных?

petrnsk, добрый день!

1. Вам понадобится информация: информация о товаре, дни наличия, дни продаж, выручка, прибыль, количество проданного, остатки.
2. Произвести вычисления:
*стабильность наличия=весь период дней/дней наличия.
*среднедневная продажа=количество проданного/дней наличия.
*календарь продаж=дней продаж/дней наличия.
*уровень товарного запаса=остаток на конец периода/среднедневную продажу.
*расчитать: доля и доля снакопительным итогом по показателю выручка.
*расчитать % наценки попозиционно.
3. Присвоить группы согласно пределам.
4. Сделать выводы.

Логика расчетов в файле (см. приложение).