О! Посыпаю голову пеплом. "Читайте доки, они рулез" :)
Второе - в каждом магазине есть несколько отделов со своим списком товаров. Есть общий отдел "торговый зал", в котором находятся все артикулы, существующие в базе. При печати ценников код PLU на ценник проставляется именно из этого "торгового зала".
Т.е. смысл в том, чтобы у каждого артикула в каждом отделе был уникальный, по отношению к общему списку, код PLU, который бы и печатался на ценнике. И делалось это без лишних операций со стороны оператора.