Я данную проблему решил так...
В весы загружаются в основном три файла. Файл с наименованием товаров, файл этикетки и файл текстовых сообщений. Каждый раз в основном меняется только файл товаров. Создал себе этикетку в Label master-е, а вот файл с сообщениями подправил в текстовом редакторе. Сами весы не воспринимают буквы, туда вся инфа грузится в виде шестнадцатеричных кодов символов. Раскладка выбирается при полном сбросе, и проставлении страны. Если хочешь получить этикетку на родном языке должен покопаться в файле сообщений, ну или то что захочешь поменять.