УКМ и сеть обычная: Каждые 22 сек (по умолчанию) УКм смотрит на сети обновление. Если обрубить сеть- подвисание. Сохранение итога чека в опер сводке: отрубилась сеть- подвисание. Если все эти процессы от Досовой сетевого клиента оторвать, то касса будет чувствовать себя постоянно в сети. Подвисания касс уйдут как класс. Может на сервере данные не всегда вовремя появятся, так это проще разрулить. Получаем повышение стабильности кассовой линейки. А рулить таблицами, так как раз папка SMUKM30 и шариться. Клади, правь какие хошь таблицы.