Но изменится то на правильную ставку.
Зачем продавать товар с НДС 10, если на самом деле НДС должен быть равен 18%?
И потом, та ситуация, которую ты описываешь, не совпадает с тем, что ты говорил выше, а именно: покупатель получает расходную накладную и счет-фактуру.
Откуда эти документы берутся?
У тебя тогда должна быть цепочка документов: Расходная накладная - Кассовый чек - Счет-фактура кассового чека с ОДИНАКОВОЙ ставкой НДС.